Consulente sicurezza Alimentare
Cagliari Sassari Oristano Nuoro
Mettiamo la nostra esperienza al vostro servizio, affianchiamo i nostri clienti con un supporto tecnico-scientifico in igiene e sicurezza alimentare. Operiamo quotidianamente con aziende agroalimentari, produzione e vendita Market e supermarket, Grande Distribuzione Organizzata, pescherie, ortofrutta, panifici, macellerie, caseifici, ristorazione, catering, mense etc… Ci occupiamo inoltre della formazione e aggiornamento degli operatori nel settore alimentare.
Chi è il consulente per la sicurezza alimentare?
Il consulente per la sicurezza alimentare è la figura professionale che opera nel campo agro-alimentare aziendale offrendo professionalità, conoscenza e capacità risolutive in tutti quei casi in cui la normativa richieda, in maniera obbligatoria o facoltativa, adeguamenti, cambiamenti, aggiornamenti dal punto di vista strutturale, buone norme igieniche e di produzione, sanificazione, lotta agli animali infestanti, formazione, ecc.
Lo Studio Food Safety Biologist si avvale della professionalità e competenza della Dott.ssa Gigliola Masala e del Dott. Massimo Pirretti.
In qualità di consulenti per la sicurezza alimentare seguiamo le aziende agro-alimentari nei campi della ristorazione, produzione, trasformazione, commercio e collettività, pizzerie, agriturismi, mielifici, gelaterie e produzione primaria offrendo la possibilità di adeguarsi e aggiornarsi in tutti quei i casi richiesti da una nuova normativa.
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Cosa è il Sistema H.A.C.C.P.?
L’H.A.C.C.P. è un sistema che identifica, valuta e mantiene sotto controllo i pericoli biologici, chimici o fisici presenti nell’alimento e che sono significativi per la sicurezza alimentare. La vera forza del Sistema H.A.C.C.P. è la prevenzione.
Un Piano H.A.C.C.P. è un documento preparato in conformità ai principi dell’H.A.C.C.P. per garantire il controllo dei pericoli che sono significativi per la sicurezza dell’alimento nel segmento di filiera alimentare che si sta prendendo in considerazione.
Se hai bisogno di un piano H.A.C.C.P. per la tua azienda puoi rivolgerti a noi. Ci occuperemo di tutte le analisi e pratiche per poterti garantire una totale sicurezza.
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